The Ginger Tuna Carpaccio way

Questa vacanza é piena di cose che non avrei mai fatto, come ad esempio cenare a Luna restaurant in Thong Nai Pan, nella parte nord est di Koh Pha Ngan.

Saigon Night out

Notte a Saigon. Come sembra esotico. Come in un film di quelli di una volta, ma l’unico che mi viene in mente ora é Emmanuelle, che peró in realtá si svolge a Bankok. Va be’. Qualche sera fa ero in giro con alcuni couchsurfers, in un ristorante vietnamita italiano vegetariano, e poi in un bar, […]

Nha Trang, or my first times

Nha Trang, di tutto un po’ per la prima volta. Coccodrillo alla brace, Bassa in salsa fish’n’chips, prima immersione con ossigeno. Complice di tutto questo Mark, un couchsurfer americano texano, fisico da giocatore di football americano, gestore di un centro di immersioni a Nha Trang e, dopo un anno vissuto in Vietnam (un anno, 20 […]

Mango Rooms

Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in inglese. Per ragioni di convenienza del visitatore, il contenuto è mostrato sotto nella lingua alternativa. Puoi cliccare sul link per cambiare la lingua attiva. Sometimes it took a good lunch to restore your spirit. So I went to Mango Rooms, a small restaurant in Hoi An, […]

Papadum

Ricordo la prima volta che ho assaggiato i papadum. Era in uno di quei party “casalinghi” tenuti a Cardiff, in un appartamento di ragazzi indiani, papadum fritti al momento, speziati e unti da permetterci di buttare giú birra e quant’altro fosse stato disponibile con un minimo di tasso alcolico. Al tempo non eravamo sofisticati da […]