Papadum

Ricordo la prima volta che ho assaggiato i papadum. Era in uno di quei party “casalinghi” tenuti a Cardiff, in un appartamento di ragazzi indiani, papadum fritti al momento, speziati e unti da permetterci di buttare giú birra e quant’altro fosse stato disponibile con un minimo di tasso alcolico. Al tempo non eravamo sofisticati da […]